Ingredientes para Tortitas de Brócoli con Queso:
2 tazas de brócoli cocido y picado
1 taza de queso cheddar rallado
2 huevos
1/2 taza de pan rallado
1 diente de ajo picado
Sal y pimienta al gusto
2 cucharadas de aceite de oliva
Cómo Preparar Tortitas de Brócoli con Queso:
Mezcla los Ingredientes: En un tazón grande, combina el brócoli cocido y picado, el queso cheddar rallado, los huevos, el pan rallado y el ajo picado. Añade sal y pimienta al gusto para sazonar. Mezcla bien hasta que todos los ingredientes estén integrados y obtengas una masa homogénea.
Forma las Tortitas de Brócoli: Con la mezcla, forma pequeñas tortitas. Asegúrate de que las tortitas sean de tamaño uniforme para que se cocinen de manera pareja.
Cocina las Tortitas: Calienta las 2 cucharadas de aceite de oliva en una sartén a fuego medio. Una vez caliente, añade las tortitas de brócoli y cocina durante 3-4 minutos por cada lado, hasta que estén doradas y crujientes por fuera.
Escurre y Sirve: Retira las tortitas de la sartén y colócalas sobre papel absorbente para eliminar el exceso de aceite. Sirve estas deliciosas tortitas de brócoli con queso inmediatamente. Si lo prefieres, acompáñalas con una salsa de yogur o tu salsa favorita.
Consejos para unas Tortitas de Brócoli Perfectas:
Asegúrate de que el brócoli esté bien escurrido antes de picarlo para que la mezcla no quede demasiado húmeda.
Si prefieres un sabor más intenso, puedes usar un queso cheddar añejo o añadir un toque de parmesano rallado.
Beneficios del Brócoli: El brócoli es un superalimento lleno de nutrientes esenciales como la vitamina C, fibra y antioxidantes. Incorporar brócoli en tu dieta es una excelente manera de mejorar tu salud.
Receta Fácil y Saludable: Esta receta de tortitas de brócoli con queso es perfecta para un almuerzo ligero o una cena rápida. Además, es una excelente manera de incluir más vegetales en tu dieta, ideal para toda la familia.
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